⭐︎うなぎの焼き方⭐︎

こんにちは！

おそうじ革命　松江駅前店　神谷です

東京研修も残り僅かとなりオープンに向け着々と準備を進めております

さて今回は私が最近知った鰻の焼き方の話しです

みなさん土用の丑の日が一年間で何回あるのかご存じですか？

実は6回あります(°▽°)

2024年の土用の丑の日は1月26日、4月19日、5月1日、7月24日、8月5日、10月28日の6回です。

土用の丑の日というと夏のイメージですが、実はどの季節にもあるんです

直近ですと7月24日ですねー⭐︎

皆さんは土用の丑の日に鰻を食べますか？

その鰻の焼き方ですが関西と関東で違うみたいです

簡単に言うと

関東→ふんわりと柔らかい風味

関西→パリッとした食感や香ばしい風味

どちらが美味しいの？と聞かれると…

私は関西が時間が経っても美味しいように感じましたが

どちらも美味しいのでお好みですね

夏は鰻が釣れる季節でもあるので宍道湖へ鰻釣りに挑戦しに行こうと思っています

 

これから真夏となりますのでエアコンを活用し熱中症対策していきましょう！

とりあえずエアコンの状態が知りたい等のご相談もお気軽に当店へご連絡下さい

お待ちしております(^_^)