武蔵野市　レンジフード　キッチンクリーニング　五徳コゲ

五徳周りです。黒いのは焦げ付きで長年の積層された油や醤油の塊などが硬くこびり付いてます。こぼれたときにすぐ拭けば簡単に落ちますが、料理中にふき取るのは至難のわざなためこびりつきがどんどん硬くなっていくんです。こびりついたら市販で売っている洗剤なんかではほぼ落ちません。

清掃後です。お湯に洗剤を溶かしたものに漬け込んで柔らかくしながら落とします。柔らかくするといっても簡単に柔らかくなるわけではなく、さきほど紹介したケレンを使って、表面の洗剤が浸透した部分を削っては浸けおきしてを繰り返します。なかなか根気の要る作業です。ある程度擦ったあとに荒いパッドなどでのこりを削り落とします。キッチンのクリーニングでかかる時間の半分は五徳と魚焼きですｗそれだけ大変な作業です。

焦げ付きが全くない状態まで復元できました。きれいになりましたよね。

レンジフードのファンです。これが回って油や煙などを吸い込むのがレンジフードになります。ここが目づまりすると吸い込みが悪くなるので掃除しなければなりません。すこし見づらいですが目の間の茶色い部分は油になります。

清掃後です。少し茶色なのは素材が錆びている状態のためおちませんが、油はシッカリおとしました。こちらもお湯に洗剤をいれたもので浸けこみ固い油を柔らかくしながらブラシ等でじょじょに汚れを落としていきます。油は60度ぐらいのお湯で温めながら洗うと汚れが落ちやすいようです。温度がわからないのでいつも結構高温にしてやってますがｗ