食器の卵臭

【食器から卵臭が】

 

卵を溶いた器や卵料理に使用した器を洗ってしばらくしてキッチンにちかずくと、

なんか卵臭いと感じたことありませんか？

卵臭いと思ってもう１回洗って水切りしていると、また臭ってくるんです。

洗剤に30分くらいつけても取れませんでした。

素材かなと思い、木、ガラス、プラスチック、ステンレスのボールやお椀で卵を溶いてみても臭いました。

じゃあ卵かと思い色んな卵を使ってみました。

スーパーに売っている安い卵から高い卵、コンビニの卵、直売所の卵と全て臭いましたが、

臭いの強弱はありました。

しかも同じスーパーの同じ卵でもパックによって臭いの強弱がありました。

 

もう臭いはするものだと思ってどう臭いを消すか考えました。

洗剤では消えないではキッチンハイターではどうかと思い試してみると、

臭いは消えました。

ワンプッシュしてスポンジをもつ手だけゴム手袋を付けて器内部を3週グルグルと洗ってよく流すと卵臭は消えていました。

ただハイターは強いアルカリ性なので使えない素材もあれば食器に使うのに抵抗がある人もいるかと思います。

私は洗うのがらくなお椀や丼ぶりで卵溶くので。

そしてお椀、丼ぶりくらいなら熱湯でもいけるのではと思い、

卵を溶いて料理を作っているときにケトルでお湯を沸かし卵を溶くのに使った器に入れておきます。(お湯を入れる前に器をさっと洗っておくと効果てきめん)

料理を食べ終わって洗い物をするときにお湯を入れた器も洗うと卵臭はしませんでした。

キッチンハイターでも臭いは消えますが、私は熱湯処理で臭いを防いでいます。